La tonnellerie commence en douceur depuis le campus baroque pour venir se rattacher au bâtiment appelé maison estivale. La hauteur de bâtiment, chéneau et faîte ainsi que la forme du toit de la nouvelle tonnellerie ont été harmonisées pour se fondre dans l'architecture existante. Le toit a été recouvert d'ardoises noires dans lesquelles une installation photovoltaïque de couleur sombre, à peine visible, a été intégrée.

Une cage d'escalier entièrement vitrée fait office de lien lumineux entre les structures tout en permettant également un accès accessible aux personnes à mobilité réduite. La construction de quatre étages abrite 19 chambres d'hôtes aux deuxième et troisième étages. La mansarde est réservée à la technique du bâtiment et au système de ventilation. Au sous-sol se trouve la cuisine avec une chambre froide ainsi que des locaux pour le raccordement, les installations techniques et le stockage. Il contient en outre le vestiaire et les installations sanitaires de la salle de jardin située juste au-dessus.

L'immense salle de 250 m², qui s'étend sur deux étages, occupe pratiquement tout le rez-de-chaussée et dispose d'un équipement haut de gamme. Elle peut être divisée en deux salles de conférence distinctes grâce à une cloison mobile. Le décalage de la façade vitrée du foyer définit dans l'espace extérieur une entrée agrémentée d'une petite esplanade. Cette dernière sert de « scène en plein air ». Des gradins en pierre naturelle ainsi que de petites terrasses peuvent former une tribune naturelle pour placer les spectateurs.

L'ouvrage contemporain constitue un équivalent moderne de l'ambiance historique, il satisfait aux directives de l'office de protection des monuments historiques, qui cautionnait une interprétation moderne de l'ancien complexe. En s'inspirant de l'architecture existante en maçonnerie massive, le nouveau bâtiment a été complété par un mur extérieur maçonné à double paroi. La construction et les ouvertures de fenêtre se basent sur les normes de dimensionnement classiques pour les ouvrages en briques apparentes. La maçonnerie extérieure a été ennoblie avec du mortier de coulis blanc permettant d'obtenir une structure homogène dotée d'un aspect vivant, dans laquelle la maçonnerie en briques reste visible.

La façade élève la qualité architecturale des bâtiments baroques à un niveau élevé. Le jeu alterné de la façade, sertie d'ouvertures de fenêtre étroites et larges, contraste avec le rythme strict et uniforme des façades déjà existantes. Les éléments de fenêtre anthracite sont profondément encastrés dans la maçonnerie et encadrés par un tableau légèrement saillant en acier plat avec un revêtement épais de 8 mm, que les architectes ont repris des encadrements de fenêtre ornementaux des bâtiments existants.

Suite à une planification détaillée, des stores toile extérieurs bloc baie et stores toile extérieurs de rénovation avec guidage easyZIP de WAREMA ont été choisis comme solution spéciale pour ce projet caractérisé par ses grandes fenêtres modernes et sa situation de pose particulière. Les directives conceptuelles complexes pour la protection solaire ont été mises en œuvre puis posées par le revendeur spécialisé de WAREMA, la société ROFE Vertriebs-GmbH.

Les caissons de rénovation devaient être intégrés dans le niveau d'isolation de la construction et, pour des raisons d'agencement, rester dissimulés derrière le mur de parement. De plus, les systèmes de protection solaire devaient être accessibles par le bas par des plaques de révision amovibles pour la maintenance.

Pour remplir les conditions requises par les architectes, l'installation compacte a été insérée dans le puits comme solution de rénovation permettant une révision par le bas. Les coulisses easyZip sont fixées de manière à peine visible sur le cadre de tableau en acier. La solution spéciale résistante au vent en plusieurs parties peut même fermer complètement et sans le moindre interstice la façade vitrée de plus de 100 m² de la salle de jardin.

Pour le tablier, une toile Twilight Pearl exempte de PVC a été utilisée, elle assure une protection contre l'éblouissement et le soleil, protège des regards indiscrets tout en offrant une vue dégagée vers l'extérieur. Grâce à ses critères de qualité durables, tels que la stabilité et résistance à la lumière, ainsi qu'à sa résistance élevée aux intempéries, cette toile difficilement inflammable remplit les objectifs du projet en termes de durabilité et d'écologie, qui ont accompagné toute la planification et la réalisation.

• Projet : Bâtiment d'extension tonnellerie, abbaye d'Irsee
• Lieu : Klosterring 4, 87660 Irsee (Allemagne)
• Utilisation : Centre de congrès et de conférences
• Maître d'ouvrage : Centre souabe de Congrès et de Formation d'Irsee
• Architecture : Bankwitz beraten planen bauen GmbH, Kirchheim unter Teck (Allemagne)
• Architecture intérieure : meierei Innenarchitektur Design, Munich (Allemagne)
• Revendeur spécialisé : Rofe Vertriebs-GmbH, Mindelheim (Allemagne)
• Achèvement des travaux : 11/2020
• Protections solaires : Stores toile extérieurs bloc baie et stores toile extérieurs de rénovation avec guidage easyZIP, DB 703 mat 30 %, toile Twilight Pearl 8744