La Küferei, cioè l'officina del bottaio, si sviluppa con delicatezza dal complesso barocco e si collega alla cosiddetta casa estiva. L'altezza dell'edificio, di gronda e di colmo nonché la forma del tetto della nuova Küferei sono state armonizzate con la costruzione esistente. Il tetto è stato rivestito con lastre d'ardesia nere in cui è stato integrato un sistema fotovoltaico interno al tetto di colore scuro che si nota appena.

Un vano scala completamente vetrato funge da elemento di collegamento inondato di luce tra le strutture edili e consente un accesso privo di barriere architettoniche. La nuova costruzione a 4 piani dispone di 19 stanze per gli ospiti al 2° e al 3° piano. La soffitta è riservata agli impianti tecnici dell'edificio e al sistema di ventilazione. Al piano seminterrato si trovano la cucina con la cella frigorifera nonché i magazzini e le stanze per l'allacciamento e gli impianti. Inoltre, sono qui collocati il guardaroba e i servizi igienici della sala che si trova al piano superiore e che si apre sul giardino.

La sala di 250 m² che si estende su due piani occupa quasi tutto il piano terra e presenta un arredamento di alta qualità. Può essere suddivisa in due sale riunioni indipendenti tramite una parete divisoria mobile. La rientranza della facciata in vetro del relativo atrio crea all'esterno un ingresso con una piccola piazza antistante che costituisce una sorta di "palcoscenico all'aperto". È possibile sfruttare delle gradinate in pietra e piccole terrazze a mo' di tribuna naturale per gli spettatori.

La costruzione in linea con i tempi attuali fa pendant con l'ambiente storico rispettando le prescrizioni dell'autorità di protezione dei monumenti, che prevedeva un'interpretazione moderna dell'antico complesso di edifici. Sulla scorta delle strutture esistenti con muratura massiccia, la nuova costruzione è stata realizzata con una parete esterna in muratura a due strati. La costruzione e i vani finestra si basano sulle classiche norme dimensionali valide per le murature a vista. La muratura esterna è stata rifinita con malta bianca, dando vita così ad una struttura omogenea e allo stesso tempo vivace, in cui la parete in mattoni resta visibile.

La facciata completa l'alto livello di qualità architettonica degli edifici barocchi. La variegata disposizione dei vani finestra stretti e larghi si contrappone al ritmo rigido e uniforme delle facciate esistenti. Le finestre di colore antracite sono incassate in profondità nella muratura e sono incorniciate da un intradosso leggermente sporgente realizzato in barre piatte di acciaio rivestito dello spessore di 8 mm, elemento con cui gli architetti rimandano alle chiambrane delle finestre sugli edifici esistenti.

A seguito di una progettazione dettagliata, per questo progetto caratterizzato da finestre moderne e di grandi dimensioni e da una particolare situazione di installazione sono state realizzate appositamente delle tende per sistema finestre e delle tende a cassonetto premontato con guida easyZIP WAREMA come soluzione speciale. Il montaggio secondo le elaborate specifiche di progettazione per la protezione solare è stato effettuato dal rivenditore WAREMA ROFE Vertriebs-GmbH.

I cassonetti premontati dovevano essere integrati nello strato isolante della costruzione e rimanere nascosti dietro il muro di rivestimento per ragioni artistiche. Era necessario, inoltre, che i sistemi di protezione solare fossero raggiungibili dal basso tramite velette di accesso rimovibili per la manutenzione.

Per soddisfare queste specifiche degli architetti, il sistema compatto è stato inserito nella nicchia come soluzione premontata revisionabile verso il basso. Le guide easyZIP sono fissate sulla cornice dell'intradosso in acciaio in modo quasi del tutto invisibile. La soluzione speciale stabile al vento, in quanto sistema a più pezzi, è addirittura in grado di chiudere completamente la facciata in vetro di oltre 100 m² di superficie della sala che si apre sul giardino senza lasciare interstizi laterali.

Per il telo è stato utilizzato il tessuto senza PVC Twilight Pearl, che garantisce protezione solare e antiabbagliamento ed evita sguardi indesiderati assicurando tuttavia una visuale libera verso l'esterno. Grazie alle sue caratteristiche di qualità a lunga durata, come la stabilità e la resistenza alla luce e l'elevata resistenza agli agenti atmosferici, il tessuto difficilmente infiammabile contribuisce a raggiungere gli obiettivi del progetto relativi a sostenibilità ed ecologia che hanno accompagnato l'intero processo di progettazione e realizzazione.

• Progetto: ampliamento Küferei (officina del bottaio), monastero di Irsee
• Luogo: Klosterring 4, 87660 Irsee
• Utilizzo: centro eventi e congressi
• Appaltatore: centro educativo svevo di Irsee
• Architettura: BANKWITZ beraten planen bauen GmbH, Kirchheim unter Teck
• Architettura d'interni: meierei Innenarchitektur Design, Monaco di Baviera
• Rivenditore: ROFE Vertriebs-GmbH, Mindelheim
• Completamento: 11/2020
• Protezione solare: tende per sistema finestre e tende a cassonetto premontato con guida easyZIP, DB 703 opaco, telo Twilight Pearl 8744